Opis
Lista wędlin
WĘDLINY CAŁOMIĘŚNIOWE | |
Coppa (ostra) | STR. 16 |
Coppa (czosnkowa) | STR. 17 |
Lonzino | STR. 18 |
Bresaola | STR. 19 |
Baiona Curada (łopatka) | STR. 20 |
Basturma | STR. 21 |
Lardo - słonina dojrzewająca | STR. 22 |
Szynka Parmeńska | STR. 23 |
Kumpis | STR. 24 |
Szynka Iberyjska | STR. 25 |
Szynka Szwarcwaldzka | STR. 26 |
Pancetta | STR. 27 |
Biltong | STR. 28 |
Pancetta Arrotolata | STR. 29 |
Dojrzewająca pierś z kaczki | STR. 30 |
Dojrzewające polędwiczki wieprzowe | STR. 31 |
Guanciale | STR. 32 |
KIEŁBASY DOJRZEWAJĄCE | |
Węgierska kiełbasa paprykowa | STR. 33 |
Sucuk | STR. 34 |
Chorizo Riojano | STR. 35 |
Tradycyjne Hiszpańskie Chorizo | STR. 36 |
Soppressata | STR. 37 |
Xolis | STR. 38 |
Tradycyjne Hiszpańskie Salami | STR. 39 |
Salami z papryką | STR. 40 |
Salami z orzechami | STR. 41 |
Salami z pistacjami | STR. 42 |
Węgierskie Salami | STR. 43 |
Pomidorowe salami | STR. 44 |
Kiełbasa Żywiecka dojrzewająca | STR. 45 |
Dojrzewająca kiełbasa Śląska | STR. 46 |
Dojrzewająca kiełbasa Niedźwiedzia | STR. 47 |
Salami Pitina | STR. 48 |
Domowe Salami | STR. 49 |
Göttinger Feldkieker (salami) | STR. 50 |
Salamitki | STR. 51 |
Mini Salami | STR. 52 |
Salchichion | STR. 53 |
Salami Krakowskie | STR. 54 |
Palcówka | STR. 55 |
Kindziuk | STR. 56 |
Kabanosy dojrzewające | STR. 57 |
Landjäger | STR. 58 |
Polska surowa dojrzewająca | STR. 59 |
Nduja | STR. 60 |
Metka łososiowa (fermentowana) | STR. 61 |
Metka pomorska | STR. 62 |
Fuet | STR. 63 |
Jak wygląda E-Book?
E-book jest w przygotowany w dwóch wersjach. Jedna z nich to standardowa wersja w PDF, zawierająca wskazówki dotyczące robienia wędlin dojrzewających oraz przepisy.

Druga wersja to interaktywny kalkulator w Excelu, który ułatwi przygotowywanie wędlin - w excelu znajdują się wyłącznie przepisy. Dzięki kalkulatorowi dokładnie obliczymy ilość potrzebnych składników do wykonania wędliny. Wersja w Excelu dostępna jest w formacie pionowym na telefon i tablet oraz poziomym na komputer. Obie wersje otrzymujesz po zakupie e-booka.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.