• Dla każdego, kto chce zacząć robić domowe wędliny, ale nie chce wydawać milionów na sprzęt i akcesoria wędliniarskie. W kursie pokazuje jak robić wędliny z użyciem kuchennych narzędzi.
• Dla każdego, kto chce robić własne wędliny, ale nie wie, od czego zacząć. Wszystko tłumaczę od totalnych podstaw, jeżeli nie masz doświadczenia w robieniu wędlin nic nie szkodzi, dowiesz się tego z kursu.
• Dla tych, którzy mają dosyć słabych jakościowo produktów sklepowych. Po kursie bez problemu wykonasz sporo różnych wędlin spotykanych w sklepie, co najważniejsze będą lepsze!
• Dla osób, które dbają o zdrowie i chcą wiedzieć co znajduje się w spożywanej wędlinie. Robiąc wędliny samemu masz kontrole, jakich składników używasz!
• Dla wszystkich, którzy chcą się nauczyć prawidłowo wykonywać swoje wyroby, tak aby były smaczne i przede wszystkim zdrowe. Wszystko tłumaczę zgodnie z technologią wyrobu wędlin, więc nie ma obaw, że sobie zaszkodzisz robiąc takie wędliny.

• Dowiesz się jak robić wędlin z użyciem sprzętu kuchennego, który już posiadasz
• Poznasz podstawowe informacje o mięsie, jego rodzajach i przeznaczeniu.
• Dowiesz się, kiedy można robić wędliny bez konserwantów, a kiedy jednak ich użyć.
• Zobaczysz jaki sprzęt będzie Ci potrzebny do wykonania pierwszych wyrobów.
• Poznasz alternatywy dla wędzenia – bez konieczności posiadania wędzarni
• Opanujesz wiedzę, która pozwoli Ci robić  kiełbasy, szynki, pasztety i inne wędliny.

• Dla zdrowia, aby mieć pełną kontrolę nad tym, co jemy my i nasza rodzina.
• Robiąc wędliny samemu możesz zaoszczędzić znaczną sumę pieniędzy! Niżej prosta kalkulacja 
• Dzięki wiedzy zawartej w  kursie możesz tworzyć własne przepisy oraz eksperymentować z wędlinami. Wędliny to nie tylko Polędwica Sopocka i tłusta kiełbasa Śląska
• Zaskocz rodzinę i znajomych swoimi smacznymi wędlinami. Na kolejnego grilla przygotuj własne kiełbasy.
• Niestety coraz trudniej znaleźć dobre wędliny w marketach, dzięki wiedzy z kursu będziesz w stanie zrobić je we własnej kuchni. Nawet jeśli mieszkasz w mieszkaniu!

Robiąc samemu domowe wędliny możemy często robić je lepsze i smaczniejsze niż te z marketowych półek, ale czy to się opłaca? Pozwól, że zrobię dla Ciebie prostą kalkulację na przykładzie polędwicy sopockiej.

Średni koszt paczkowanej polędwicy sopockiej w plastrach to 7zł za paczkę 100g, czyli 70zł za kg

Robiąc podobną wędlinę „Schab al’a wędzony” z mojego kursu, wydasz:
– 30 zł za kilogram schabu bez kości (dobrej jakości, w markecie pewnie jeszcze taniej, nawet za 20zł)

– 2 zł za porcję dymu w płynie (bez sztucznych dodatków)

– 2 zł za porcję przypraw 

– 2 zł za upieczenie wędliny. Przybliżony koszt Zakładając, że pieczemy w 90 stopniach przez około 3 godziny.

Łącznie wychodzi 36zł za kilogram wędliny to praktycznie 2 razy taniej! Oczywiście dojdzie do tego czas pracy jednak robiąc większe ilości ten czas pracy się rozkłada na więcej wędlin. 

Spokojnie można założyć, że wędliny zrobione przez nas są 2 razy tańsze, a do tego wykonane z lepszych surowców!