DARMOWE SZKOLENIE ONLINE

Jak zacząć robić domowe wędliny dojrzewające

Webinar • Czwartek 26 października • 19:00

Na tym bezpłatnym szkoleniu online dowiesz się jak robić wędliny dojrzewające w domowych warunkach.

Podczas lekcji na żywo:

Zobaczysz jakie wędliny można zrobić w domowych warunkach. Pokażę Ci, jakie wędliny można zrobić zarówno bez profesjonalnego sprzętu, kiedy mamy do dyspozycji tylko lodówkę oraz jakie cuda możemy tworzyć posiadając podstawowy sprzęt wędliniarski.
Dowiesz się, na czym polega dojrzewanie i w jakich warunkach powinno się odbywać. W internecie krąży wiele błędnie powielanych przepisów na pseudo wędliny dojrzewające. Wyjaśnię Ci różnice między suszonymi wędlinami a dojrzewającymi oraz w jakich warunkach wykonywać jedne i drugie.
Poznasz zasady, które pozwolą Ci robić smaczne wędliny, ale przede wszystkim bezpieczne do spożycia. Wędliny dojrzewające to w większości surowe mięso i powinny być wykonywane zgodnie z technologią oraz zachowaniem odpowiedniej higieny.
Dowiesz się, jaki sprzęt jest potrzebny do wykonania wędlin dojrzewających. Pokażę Ci w co się warto zaopatrzyć na początek oraz jak można wykonać prowizoryczną dojrzewalnię z lodówki. Do wykonania wielu wędlin wystarczy to co masz w kuchni.
Zobaczysz, na co szczególnie trzeba zwracać uwagę podczas robienia wędlin dojrzewających, dzięki czemu unikniesz zepsutych wyrobów lub poważnych zatruć.
NIESPODZIANKA - dla wszystkich uczestników, którzy dotrwają do końca będzie czekać niespodzianka.

Kim jest prowadzący?

Nazywam się Bartek,

jestem pasjonatem gotowania i food science, w szczególności fascynuje mnie wszystko, co związane z mięsem. Od kilku lat zgłębiam tajniki perfekcyjnej obróbki mięsa, domowego wędliniarstwa i procesów zachodzących w tym czasie.

Buduję i edukuję społeczność mięsożerców w Polsce poprzez kanały w social mediach oraz Akademię Mięsa.

Na różnych kanałach obserwuje mnie już:

Łącznie moje materiały ogląda od 4 do 6 mln osób miesięcznie.

Zapraszam serdecznie!

Kolejnej powtórki tego szkolenia już nie będzie, więc nie przegap tej okazji!

Zapisy na darmowe szkolenie

Zapisując się na listę rezerwujesz miejsce na szkoleniu na żywo.

Na podany adres mailowy otrzymasz maila, w którym potwierdzisz zapis na listę. Jeżeli nie otrzymasz maila, sprawdź zakładki SPAM oraz pozostałe. Czasami wiadomości tam trafiają.

Jeżeli nie potwierdzisz zapisu możesz nie otrzymać maila z linkiem do lekcji.

Email

Imię

Telefon (opcjonalnie)

Uzupełnienie powyższego pola stanowi zgodę na otrzymywanie od Dobre Mięso Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Szczecinie wiadomości mailowych zawierających treści informacyjne i marketingowe dotyczących portalu cozmiesa.pl. Zgodę można wycofać w każdym czasie. Wycofanie zgody nie ma wpływu na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.